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Una ensalada típica para ser consumida tibia o natural, en el almuerzo de la oficina o en un picnic a la orilla de un lago en un dia soleado... que poetica ! bueno, vamos a lo que lleva, para dos personas: Filet de pejerrey o brotola sin espinas, 250 grs Hojas de espinaca cruda Hojas de escarola Tomates redondos o cherry una zanahoria rallada grueso, como virutas 2 o 3 rabanitos cortados en juliana o en rodajitas finitas 4 aceitunas negras descarozadas y en rodajitas 2 cucharadas de aceite de oliva...
el 2009.09.04