Ensaladas

En Platos Tipicos el 2008.08.22

Esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el famoso hotel de Nueva York, Hotel Waldorf (el precursor del Hotel Waldorf-Astoria que abrió en el año 1931). El maître d’hôtel al que se le da el crédito de haber inventado la receta es Oscar Tschirky, aunque la disputa por su creaciones hoy en día objeto de disputa. En el año 1896 la ensalada Waldorf (Waldorf Salad) aparece en libro de cocina “The Cook Book by ‘Oscar of the...

En Recetas de Julia el 2008.06.10

Ingredientes 1/2 kilo de espinacas lavadas, escurridas y trozadas 1 taza de champiñones frescos cortados en láminas 50 gramos de tocino frito picado 8 tomates cherry 2 tazas de pollo sancochado y picado 1 cebolla blanca picada Mantequilla para saltear Aderezo: 2 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de mostaza 1/2 cucharadita de azúcar sal y pimienta. Preparación Saltear los champiñones en margarina. Las espinacas saltéelas ligeramente en la grasa del tocino. Una...

En Weblog WonderOnes el 2008.03.18

Ingredientes: 2 patatas para cocer 2 lomos de bacalao desalado 2 cebollas medianas Un poco de aceite de oliva Preparación: Las patatas se ponen a Cocer enteras con la piel. Cuando están hechas, se dejan enfriar un poco, se pelan y se parten en rodajas de medio cm, y con ellas se cubre el fondo de una fuente. El bacalao se pone en una cacerola con agua fría, se pone al fuego y cuando empieza a hervir se aparta. Se tira el agua, se retira la piel, se limpia de espinas y se pone sobre las pataras. Las...

En Web de la Belleza el 2007.10.11

La ensalada no es solo lechuga y tomate, es mucho más. Las ensaladas son nutritivas, equilibradas, ligeras y realmente deliciosas, pero hay que hacerlas más atractivas y que sacien el hambre. Por ello te vamos a dar una serie de consejos para hacer de tus ensaladas un plato muy apetitoso. Colores saludables: Utiliza frutas y hortalizas variadas para obtener la mayor cantidad de beneficios de los vegetales: nutrientes, fibra y fitoquímicos. Los fitoquímicos, producidos por las plantas, son compuestos con...

En Recetas de Cocina el 2007.09.24

Saborea los deliciosos camarones de una manera frugal y fresca. Ahora no necesitas mayores conocimientos culinarios para preparar exquisiteces en tu mesa. Sólo tienes que desconectar tu teléfono, poner una música suave y disfrutar. Para prepararla necesitas: 1 lechuga 2 tomates cortados en rodajas 225 grs de camarones 8 champiñones grandes y frescos 1 lata de espárragos 1 manojo de eneldo 1 manojo de perejil 4 huevos duros cortados en cuartos Lavamos bien la lechuga y la colocamos en una ensaladera a...