Extra Virgen

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Nutriología | Compuestos del aceite de oliva virgen, eficaces contra un agresivo tipo de cáncer de mama

En Ecuador Ciencia

el 2009.01.15

Javier Menéndez, del Instituto Catalán de Oncología, y Antonio Segura-Carretero, de la Universidad de Granada, son los principales autores de dos trabajos que se acaban de publicar en lad revistas 'BMC Cancer' e 'International Journal of Oncology' y que trataban de demostrar qué componentes del virgen extra son los más activos contra las células cancerosas. Para ello, utilizaron las variedades Picual y Arbequina de varias marcas comerciales...

Tags: compuestos, aceite de oliva, extra virgen, eficaces, fenoles, virgen extra

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