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Partimos de una masa para falafel comprada en un supermercado de productos ecológicos pero esta masa de garbanzos también se puede comprar en otros comercios o hacerla uno mismo. Lo adaptamos a nuestras barras de pan, una de cuarto, y esta buenísimo...y a los niños les encanta comerlo y preparar las bolitas de falafel, siendo una receta vegetariana muy completa y fácil de...
El falafel es un platillo clásico de la cocina árabe cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia. Esta receta, muy sencilla de preparar y de ingredientes que podrás encontrar facilmente, te permitirá conocer un poco más de la exótica y fascinante cocina del Medio Oriente y te enseñará una nueva manera de cocinar las legumbres. Necesitamos: 1 1/2 tazas de garbanzos remojados en agua de un día para otro 1 cebolla de mediana 2 dientes de ajo finamente picados 1/4 taza apretada de perejil de hoja lisa 2...
el 2011.06.22
el 2007.12.12