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Ahora frente a ti, la oportunidad de hacer una receta realmente contundente. Mejor aún si dispones de una olla de barro para prepararla, así te acercarás más a la sabrosa sazón que ya hace las delicias en los pueblos de la costa norte peruana. Para disfrutarlo en casa, sólo necesitas: 1 kg de frejol canario, remojado por 24 horas 2 kg de tomate pelados y sin pepas 1 botella de aceite 1 paquete de chuletas ahumadas (4 piezas aprox) 1 chorizo rojo 1 pedazo de tocino 1 pechuga de gallina Culantro, sal,...
el 2007.09.28