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Las ensaladas son parte de los almuerzos de miles de familias, pero no siempre se preparan con todos los productos más nutritivos que están al alcance de todos. Debemos aprender a no limitarnos solo a la lechuga y al tomate, y comenzar a variar en las ensaladas para que estas sean aún más apetitosas y nutritivas. Son muchos los alimentos que puedes agregar a una ensalada fresca y que seguro ni te imaginas que pueden poseer tantas propiedades buenísimas para todos en casa....
Las nueces, pasas, higos, almendras, maníes, orejones, semillas de girasol, castañas, etc, son alimentos muy buenos porque, además de ser altamente energéticos (y energía es lo que los niños pequeños necesitan a montones) contienen la mejor combinación, cantidad y calidad de grasas que pueda existir; entre ellas ácidos grasos esenciales, la materia prima con la que se forma el cerebro. Los frutos secos contienen además vitaminas del...
el 2011.08.03