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Si no contamos con una balanza para poder medir nuestros ingredientes y tenemos recetas que nos indican los gramos pero no el volumen, no tenemos por qué desesperarnos. Toma nota de las siguientes equivalencias en volumen y peso y tus recetas no tendrán pierde. Volumen y Peso 1 taza de azúcar granulada 227 gramos 8 onzas 1 taza de azúcar en polvo 170 gramos 6 onzas 1 taza de azúcar rubia 150 gramos 5,3 onzas 1 taza de harina 125 gramos 4,4 onzas 1 taza de mantequilla 200 gramos 7 onzas 1 taza de leche 250...
Les prometo que van a ver una lista de tapas mucho más fieras que ésta primera con la que arranco. En la vieja versión del blog había una sección de links, entre los que se contaban la web del Museo de las tapas de álbumes fieras. Lejos de intentar emular al talentoso blog La Memoria que...
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el 2008.01.22