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INGREDIENTES 1 Biscochuelo de chocolate 3 huevos 2 tazas de azúcar ¼ de taza de licor 2 cdas de colapez en polvo 1 tza de puré de guanabana ¼ de taza de de crema chantilly 1 tza de leche Decoración Crema chantilly Virutas de chocolate JARABE: hacer hervir 2 tazas de agua más 1 de azúcar hasta que desaparezcan todos los granosuna vez terminado añadir ron. PREPARACION Fuera del fuego en una ollita echar las yemas más el azúcar, mover hasta...
Suave y esponjoso, con un delicioso relleno de crema chantilly, manjarblanco y guanábana. Ingredientes: 1 taza de pulpa de guanábana 10 huevos 10 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de cremor tártaro 1 litro de crema chantilly 250 gr. de manjarblanco o dulce de leche Preparación: Lavar bien la guanábana, despepitarla, y extraer la pulpa. Colocar en un tazón o bowl las claras (10), batirlas ligeramente, añadir el cremor tártaro, hasta que tome punto nieve, agregarle 5 cucharadas...
el 2010.10.02