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¿Cómo hacer que un chico coma manzanas? Simplemente, pregúntele si la quiere. Es así de fácil, afirma un reciente estudio de la Universidad de Yale, en el cual los encargados del buffet del colegio preguntaron a los alumnos si querían fruta con el almuerzo: así incrementaron el consumo de alimentos nutritivos de 40 a 70 por ciento. ¿También quiere que coma verduras? Pues llámelas de otra forma. Cuando un investigador de Cornell dijo a un...
La fortaleza ósea, así como el correcto funcionamiento y desarrollo del organismo humano, están condicionados por los hábitos alimenticios que ha mantenido la persona desde sus primeros años de vida. Diversos estudios clínicos han demostrado que la ingesta abundante de calcio durante la niñez y la adolescencia es indispensable para prevenir la desmineralización ósea y conformar un depósito óseo suficiente para preservar las...
el 2009.05.18