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¡Qué difícil es encontrar el campamento de verano perfecto para un niño celiaco! Primero, por los precios, que son elevadísimos y luego porque no sabes si les van a dar la alimentación adecuada. En el pueblo donde vivo, apuntarse a un campamento municipal es casi misión imposible. Unas colas larguísimas, que comienzan a primeras horas de la madrugada, y luego la dificultad de saber a ciencia cierta si van a cumplir con una alimentación estricta...
Las exportaciones de productos pesqueros de Perú registraron 116 mil 900 toneladas métricas (TM) en abril, volumen 165.8% superior respecto a igual mes de 2006, sustentado principalmente en las mayores ventas de harina de pescado que aumentaron 144.8%, informó el Ministerio de la Producción de Perú. En términos de valores, estas exportaciones alcanzaron 118.7 millones de dólares, con 90.8% de crecimiento gracias básicamente a los mejores precios de exportación de la harina que en promedio subieron 35.4%....
El pan es el alimento básico de la humanidad desde sus inicios. Al parecer los primeros panes fueron hechos a base de harina de bellotas. Sabemos de su antigüedad por estudios arqueológicos, en los cuales su pudo encontrar restos de panes en excavaciones en poblados cercanos a los lagos suizos. Actualmente el pan se prepara de distintas variedades de harinas, como por ejemplo el trigo, centeno, maíz, arroz, papas y soya. Es poco frecuente que se usen harinas de legumbres o frutos secos. La harina mas usada...
el 2008.07.18
