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Ingredientes Para el Almíbar: * 180 grs. de azúcar * 60 grs. de agua * 70 grs. de yema montada * 500 gr. de queso fresco * 600 gr. de nata semimontada * Para la Tulipa: o 100 grs de azúcar o 100 grs. de harina o 100 grs. de mantequilla o 100 grs. de clara de huevo Preparación Almíbar: Añadir el almíbar a 70 grs. De yema montada. Incorporar 500 grs. de queso fresco y terminar con 600 grs. de nata semimontada en la sorbetera. Tulipa: Todo mezclado extender...
el 2008.12.03