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De forma errónea, los hidratos de carbono cuentan con cierta mala fama, especialmente entre quieres desean cuidar la línea, por lo que en ocasiones quedan totalmente desterrados de la dieta. Sin duda, otro de los muchos errores a la hora de perder los kilos de más. De hecho, los hidratos deberían representar alrededor del 50% de nuestro aporte energético diario (el doble, por ejemplo, que de proteínas). De esta forma, el organismo utilizará la glucosa...
El hinojo pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas. La familia incluye alrededor de 250 géneros y más de 2.500 especies; la mayoría de las cuales son plantas propias de las estaciones frías. Se reconocen por su abundante contenido en sustancias aromáticas, muy marcado en el hinojo, y son las semillas las que contienen los aceites esenciales responsables de su aroma y sabor. Algunas especies de esta familia contienen...
La nave de reconocimiento Orbiter de la NASA ha encontrado una nueva categoría de mineral, que se encuentra en zonas muy extensas de Marte, y que revela que el agua líquida perduró en el planeta rojo mucho más tiempo del que hasta ahora se pensaba. Este descubrimiento indica que el agua jugó un importante papel en la formación de la superficie del planeta, y probablemente también en su posible habitabilidad. Los investigadores encargados de examinar el...
el 2009.05.21