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Desde que la cocina fusión andina se ha puesto de moda, se le ha dado nuevas oportunidades a la quinua para demostrar su exquisito sabor en diversos platos, así como mostrar sus múltiples proteínas y vitaminas para el beneficio humano. Con este ancestral alimento, originario de los andes sudamericanos, se preparan desde postres dulces, salados hasta platos de fondo, así como platillos gourmet. En este caso te presentamos la receta de una entrada a base de quinua y huevo....
el 2011.05.10