Impalpable

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Torta de Mandarina

En COMIDAS POSTRES Y TRAGOS

el 2009.05.13

ALMIBAR DE MANDARINAS Azúcar 150grs Jugo de mandarina 200c.c. RELLENO Azúcar impalpable 250grs Jugo de mandarina 1/2tz Manteca 300grs Ralladura de piel de 2 mandarinas BASE Azúcar 180grs Fécula de maíz 50grs Harina 100grs Huevos 6 Licor de mandarina cantidad necesaria Polvo para Hornear 1cda Ralladura de piel de 1 mandarina BASE: blanquear las yemas con el azúcar, agregar la ralladura y el licor. Tamizar los secos y agregarlos. Batir las claras a nieve y agregar....

Tags: azucar, jugo, mandarina, impalpable, manteca, ralladura

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