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La coliflor es una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Pertenece a la familia de las Crucíferas, que engloba a más de 300 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. El término Brassica, género al que pertenecen, es el nombre latino de las coles. Dentro de dicha familia se encuentran otras muchas variedades: bróculi, col blanca o repollo, col lombarda, coliflor, nabo,...
En Toronto, Canadá, doce personas han muerto intoxicadas tras haber comido carne de vacuno que estaba contaminada. Todos han enfermado de listeriosis, una infección que raramente afecta a los humanos y que ataca al sistema inmunológico. 220 productos sospechosos retirados Las autoridades sanitarias han clausurado la planta que distribuyó la carne y han retirado del mercado...
el 2009.02.09
el 2008.08.26