Intoxicaciones

En Línea y Forma el 2009.09.16

Con la llegada del calor, crecen los casos de intoxicaciones provocadas por alimentos que ingerimos en nuestro propio hogar. Muchas veces creemos que si comemos fuera de casa, tenemos más riesgos de consumir algún alimento en mal estado, sin embargo, gran parte de las intoxicaciones se producen por comida almacenada en nuestro hogar. Las intoxicaciones más frecuentes se producen cuando cortamos la cadena de frío de algún alimento, cuando cocinamos mal las carnes o cuando...