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Invento argentino por naturaleza, el revuelto gramajo tiene su historia. Fue inventado por Artemio Gramajo, militar que estaba a las órdenes del Gral Roca, a quien deleitaba con semejante plato porque éste era uno de sus predilectos.Y, teniendo en cuenta los ingredientes que lo componen, les aseguro que ingresara en vuestra lista de predilectos, dado que lo podriamos entender como una minuta. Para dos personas necesitamos lo siguiente:2 papas4 huevos100 grs de jamon cocido cortado en...
El presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), Silvio Schraier, destacó que "consumido en pequeñas porciones, el jamón cocido natural sirve para hacer dietas, ya que nos brinda varias ventajas". Entre esas ventajas, citó que "no lo tenemos que cocinar, al comprarlo en fetas podemos tener un control de la cantidad a consumir, y perfectamente se puede incorporar en un almuerzo de trabajo, o entre comidas". "El jamón cocido natural es pobre en grasas y rico en proteínas", afirmó Schraier. Un...
el 2009.09.21