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El chutney es una conserva agridulce que se usa para acompañar carnes y aves de todo tipo. Generalmente se hace con frutas, verduras o legumbres, cocidas en vinagre con azúcar y especias hasta adquirir una consistencia de confitura, tiene un aspecto muy parecido a los dulces o mermeladas. Transcribo textualmente: "Considerado típicamente indio la palabra es inglesa y se deriva del indostaní chatni (especias fuertes) es en realidad una especialidad británica...
Se acerca el día de la Madre y quieres sorprenderla con algo novedoso, preparara esta ricas galletitas en forma de corazón. Ingredientes: 140 grs. de margarina 120 grs. de azúcar impalpable 1 huevo 2 cucharadas de leche 250 grs. de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 cucharadita de jengibre en polvo (kion) 1 cucharadita de canela en polvo ¾ cucharadita de de clavo de olor en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de soda Preparación: Colocar en un tazón la margarina y batirla con el...
el 2009.08.24