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Rápido y fácil de preparar, salsa criolla es el acompañamiento perfecto para muchos platos. El jugo de limón es lo que hace esta salsa de cebolla / condimento especial. Les da un sabor brillante que endulza las cebollas y anima todo lo demás en el plato. En aras de la autenticidad, es importante cortar la cebolla “a la pluma”, o como las plumas. Córtelos en medias lunas a muy fina, manteniendo la curva de la cebolla, de modo que parecen pequeños...
el 2009.12.30