Lacteos

En Línea y Forma el 2009.07.30

Dicen que los niños necesitan leche para tener huesos sanos y fuertes y crecer mucho, y es que la leche es la fuente más eficiente de calcio ya que éste abunda en una taza y es fácilmente absorvido (a menos, claro que suframos de intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche). Pero, ¿qué pasa cuando ya no somos niños? ¿Seguimos necesitando de calcio? Seguro que muchas mujeres me responderán que sí, para evitar la...

En Mirando el Horizonte el 2009.07.29

Aquellos que de niños consumen en abundancia productos lácteos como leche o queso tienen una mayor expectativa de vida, según sugiere una investigación. Investigadores de la Universidad de Bristol, en el Reino Unido y de la Universidad de Queensland, en Australia, analizaron el historial médico de cerca de 4.500 niños británicos que participaron en un estudio médico en los años ?30. Los científicos descubrieron que aquellos que de...

En Agricultura del Perú el 2009.01.20

Los industriales lácteos iniciaron la semana pasada una reducción en las cuotas de acopio de leche fresca a los ganaderos de los departamentos de Arequipa y Lima debido a una mayor importación de leche en polvo, informó hoy la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep). ?También están anunciando recortes en otras zonas para lo que resta del año, así como están pidiendo a los ganaderos lecheros que no incrementen la...

En Web de la Belleza el 2008.11.07

Por mucho tiempo (hasta la actualidad), los lácteos han sido considerados la base de nuestra alimentación. E incluso figuran como ingredientes de productos cosméticos, como cremas y mascarillas. Supuestamente, estos productos contienen un alto porcentaje de calcio, entre otras sustancias que contribuyen al fortalecimiento de los huesos, la cicatrización de las heridas y el recubrimiento de las paredes del estómago para evitar la generación de ácidos...

En El Perro el 2007.11.04

Qué daría yo por tener pasaporte (y money obvio) y viajar por el mundo recorriendo algunos rincones como este. Los invito a visitar la tienda de lácteos no sé si más bella, pero seguro más exótica. Se encuentra en Alemania y cuenta con una colección envidiable de azulejos pintandos a mano. Información: 20minutos Página oficial de la tienda: La crónica de 20 minutos dice lo siguiente: "La tienda de lácteos más bella del mundo es el título que ostenta el local Pfunds Mokerei en Dresde, Alemania, y que...

En Recetas de Cocina el 2006.08.22

El yogur es un derivado de la leche que se obtiene al añadir a la leche hervida, entera o desnatada los fermentos que degradan la lactosa y la transforman en ácido láctico. El yogurt ofrece un resumen vitamínico de la mejor versión de una naturaleza láctea, cuyo origen se debe al pueblo búlgaro. Las virtudes que se esconden en estas toneladas de invasión láctea son innumerables. Si bien el calcio es el que desempeña las funciones de gran estandarte de identidad del yogur a secas -sin añadidos adicionales-,...