Lengua-de-res

En Recetas de Cocina el 2007.10.15

Suave, delicado y jugoso. Así es este suculento guiso que habla por sí solo. Libérate de prejuicios y experimenta una nueva propuesta en tu mesa. Estamos seguros que lo disfrutarás. Para prepararlo, sólo necesitas: 1 lengua de res 2 cdas de margarina 2 ajos molidos 2 tazas de hongos italianos 1 vaso de vino blanco Cuadraditos de pan frito Sal y pimienta Limpiamos bien la lengua y la sancochamos en agua con sal hasta que esté casi cocida. Aparte, ponemos en una olla la margarina, los ajos molidos, los...