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La ternera, por ser una carne muy suave y fresca combina muy bien con el tomillo y la naranja. Estos hacen resaltar su sabor. Para este plato podemos sustituir la ternera por cerdo o res. Tambien podemos usar medallones de pollo para esta receta. Para este plato vamos a necesitar ½ kilo de lomitos de ternera 4 cdas de aceite 2 cdas de mostaza 1 taza de jugo de naranja ¼ de taza de vino tinto 2 cdas de ralladura de naranja 1 cda de salsa de sillao 1 cda de maicena 1 diente de ajo molido 1 ½ cdtas de tomillo...
el 2007.04.25