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Los venezolanos tienen su propia versión de guasacaca llamado guacamole. Es más de un condimento de aguacate, y se hace con el vinagre en lugar de jugo de limón, y mucho ajo. A menudo se sirve con plátano frito y yuca para la inmersión. Hay muchas variaciones de guasacaca – algunos de tomate, algunos chiles Chile, y algunos se hacen con pimientos verdes en vez de aguacate. Algunas personas parecen preferir como una salsa, con los ingredientes picados y mezclados...
el 2009.10.31