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Uno de los postres peruanos por excelencia es la famosa mazamorra morada, tan tradicional y antigua como Lima, capital que la vio nacer con la llegada de los españoles influidos por la cultura árabe. A continuación, les explicaré a preparar este delicioso postre muy popular por muchos paladares. Ingredientes: 1 kg. de maíz morado. 3/4 de kg. de azúcar. 10 cucharadas de harina de camote. 5 clavos de olor. 2 rajas de canela. 2 limones. Canela en polvo a gusto....
Hola queridos amigos, en esta oportunidad les traigo otras de las delicias en lo que respecta a postres típicos de nuestro Perú, se trata de la clásica mazamorra morada, es muy fácil y en nuestro país se prepara de diferentes formas. a continuación el detalle? INGREDIENTES 500gr. de maíz morado. 250 gr. de azúcar rubia granulada. 100gr de chuño ingles...
Ingredientes: 1/2 bola de chancaca 1/2 lata de leche 3 cucharadas de harina canela 2 clavois de olor 1/3 cucharita de anis 2 cucharas de margarina 1/2 copa de vino dulce ralladura de naranja nueces canela molida Preparación: Ralle o pique la chancaca y colóquela en una olla con una taza de agua, canela, clavo de olor,anis. Cuando esté liquida incorpore la harina disuelta en leche y mezcle a fuego lento hasta espesar. Poner la margarina, el vino y la ralladura de naranja. Servir y espolvorear con canela en...
el 2011.01.28