Membrillo

En Mimos culinarios el 2009.09.17

Estas son unas golosinas imperdibles hechas con una masa suave y tierna a base de ricota rellenas con membrillo que son un espectáculo. Para ello precisamos 250 grs de ricota 150 grs de manteca 240 grs de harina común Una pizca de sal Membrillo durito para cortar en bastones. Las hago así de fácil: Mezclo en un bol la ricota, manteca blanda, el harina y la pizca de sal. Esta vez NO uso procesadora, la voy a poder unir perfectamente. Preparo el bollo y guardo en la heladera para...

En pinchos y recetas el 2009.06.16

dulce membrillo cecina queso emmental crujiente cebolla INGREDIENTES pan de barra dulce de membrillo cecina queso emmental rallado queso azul queso crema crujiente de cebolla PREPARACIÓN Cortar el dulce de membrillo en rectángulos y la cecina en tiras. Colocar encima de la cecina un rectángulo de membrillo y enrollar. Untar las rebanadas de pan tostado con el queso azul mezclado con el queso crema. Colocar encima tres rollitos y espolvorear con queso emmental y cebolla crujiente....

En Manualidades Mamá Flor el 2009.05.05

En la receta anterior les enseñamos a preparar el riquísimo dulce de membrillo, en esta oportunidad vamos a continuar con otra variante del membrillo, aprovecharemos todo lo que quedó del membrillo en la receta anterior, tales como el agua del membrillo, el corazón del membrillo y la piel del membrillo, en esta receta nada se desperdicia todo se consume obteniendo la sabrosa...

En Recetas de cocina el 2008.11.07

Ingredientes 8 membrillos 1 kilo de azúcar rubia canela Preparación Luego de partir los membrillos, los sancochamos en agua con la canela y el azúcar. Cuando están cocidos, aplastamos la fruta y, posteriormente, la licuamos en su propia agua. Además, quitamos la canela y cocinamos el preparado sólo con el azúcar (mover continuamente hasta que el dulce se desprenda de la olla). Por último, esperamos a que el postre enfríe y cortamos en pedazos....

En Cerise divagando en la cocina y en el huerto el 2008.11.01

Una manera diferente de utilizar el membrillo, no me gusta mucho el dulce de membrillo , lo encuentro demasiado dulce He hecho este pastel con trozos de membrillo fresco, y el resultado me gusto . Pastel de membrillo y frutos secos100 g mantequilla 150g de azúcar moreno 3 huevos (separar la yema y la clara) 100g de harina 30 g harina de maíz 3 membrillos 200 g frutos secos un molde de 25 cm de diámetro Pelar los membrillos, cortarlos a trozos pequeños y hervirlos un par de...

En La Casa del Rock WP el 2008.08.25

Hola queridos lectores hoy os dejo una de mis ultimos poemas recién acabado, Por ti…, espero que os guste a todos, que lo comenteis y que lo critiqueis pero construcctivamente, no por ser poema tiene que llevar rimas así que no me pregunteis por ellas. Un saludo . Aturdí a la pared para poder ver tras ella, para poder ver como tus manos te desnudaban poco a poco. . Soplé al papel para poder escribirte, para poder soñar con tus lunas blancas y colgantes. ....

En Dulces de Queca el 2008.03.03

Cuando se va a comprar membrillos se han de escoger los ejemplares que presenten la piel amarillenta, totalmente intacta, sin golpes ni magulladuras. Aquellos con la piel verde están inmaduros y las manchas en la piel indican que están muy maduros. Este último aspecto no tiene mayor relevancia si se van a cocinar de inmediato. Una vez recolectados, los membrillos son unas frutas que se conservan durante dos o tres meses. En el hogar, se conservan bien en el frigorífico durante algunas semanas, envueltos en...

En Sabor Uruguayo el 2007.07.09

INGREDIENTES 2 tazas de harina1/2 taza de azúcar2 ctas. de polvo de hornear1/2 cta. de sal1/2 taza de manteca2 huevos1 cucharada de agua1/2 cta. de extracto de vainilla1 cta. ralladura de limón400 gr. dulce de membrillo PREPARACION Cernir juntos la harina, el azúcar, polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca manteca y trabajarla hasta que la preparación quede como harina de maíz. Tomar la masa con los huevos ligeramente batidos con el agua, la vainilla y la ralladura de limón. Extender 3/4 partes de la...