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Esta vez la hice de carnicero (hechizo), para la celebración anual del santo del Sr. cura José Valadez, mi maestro tablajero y yo estuvimos enteramente entregados al compromiso, de lo contrario un dedo gigante amenazaba con aplastarnos, como se ve en la fotografía: Al parecer salimos del compromiso, estoy disponible para asesorías o para eventos sociales, también le sabemos a eso de la mesereada, coctelería, grupos de música, hacer nieve, sacar borrachos...
1) Que les miren partes del cuerpo. 2) Tener que ser testigos de conversaciones incómodas 3) Que no tengan la amabilidad de saludarlos, que los llamen con chasquidos de la boca. 4) Que los clientes muevan las mesas a su conveniencia 5) Que pidan que les recomienden un platillo, y que después no tomen en cuenta su sugerencia 6) Que pidan cosas extravagantes o que se quejen de lo que han pedido, aunque sea exactamente lo que solicitaron 7) Que dejen a sus hijos cometer cualquier diablura 8) Que...
En restaurantes en Los Angeles, los inmigrantes de América Latina que empezaron como lavaplatos aprendieron el oficio para convertirse en grandes cocineros.[Anna Gorman] Manny Díaz saluda a los meseros y aplica el toque final a su especialidad del día: salmón de Alaska sobre una camita de cuscús marroquí, redondeado con una granadilla glacé. "Es viernes, así que vendemos un montón de pescado". Como chef ejecutivo del Pac... (......
el 2011.05.08
el 2008.11.25