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The Mirasol red pepper/chili is the yellow pepper/chili sun-dried. It’s very used in the peruvian kitchen. It’s better if you use gloves to open and clean the Mirasols. Wash it under water, rubbing one against other, to clean the inner side. *** Tags Technorati: Recipes, Peru, Peruvian Recipes, Peruvian Ingredients, Aji, Pepper, Chili, Mirasol, Mirasol Pepper. Tags Blogalaxia: Recipes, Peru, Peruvian Recipes, Peruvian Ingredients, Aji, Pepper, Chili, Mirasol, Mirasol...
el 2008.02.13