Mousse

En Mujeres de 40 y más! el 2009.02.04

Ayer estaba sentada cómodamente en el sillón hojeando mi libro (algo amarillento y viejito por cierto) de cocina: ?Recetas fáciles para la mujer moderna? de Choly Berreteaga. Son esos momentos en que paro el mundo un segundo, y me tomo un respiro con un café en la mano luego de una jornada laboral intensa. Buscando especialmente una ensalada, sus hojas se abren justo en una receta que he venido haciendo hace tiempo y que nunca falla. Es como un caballito de batalla en materia de...

En Postres y bocaditos el 2008.12.31

MOUSSE DE MARACUYA INGREDIENTES... 300 cm3 EXTRACTO DE MARACUYA 1 TARRO LECHE CONDENSADA 1 PAQUETE QUESO CREMA LIGHT 18 GRS GELATINA SIN SABOR (COLAPIZ) -- 80 GRS.AZUCAR BLANCA 1 CUCHARADA DE MAICENA JUGO DE LIMON (1/4 ó 1/2 LIMON) PREPARACION: EN LA LICUADORA LICUAR 150 cm3 DEL EXTRACTO MARACUYA, LA LECHE CONDENSADA, EL QUESO CREMA Y LA GELATINA SIN SABOR DISUELTA. ENGRASAR LIGERAMENTE EL MOLDE Y ECHAR ESTE LICUADO Y PONER A REFRIGERACION, DE PREFERENCIA PREPARARLO EL DIA ANTERIOR. PREPARACION DE...

En Cerise divagando en la cocina y en el huerto el 2008.10.11

Don Lucho de El Almuerzo de Leticia y Don Lucho el anfitrión del hemc 26, ha elegido recetas aptas para diabéticos He hecho una receta ligerita, muy fácil y deliciosa, sin azúcar, se puede poner edulcorante en polvo si se quiere más dulce.Mousse de manzanas para dos 2 clara de huevo 400g de compota o puré de manzana (sin azúcar) 1 pizca de canela 2 gotas de vainilla liquida hojas de menta para decorar En un cuenco montar las claras a punto de nieve,...

En manual Recetas de cocina el 2008.04.07

Mousse de mamey Tiempo de preparación: medio Ingredientes: La pulpa de 2 piezas de mamey 100 gramos de queso crema 1/3 taza de azúcar mascabado 1 taza de crema para batir Azúcar mascabado al gusto 1/3 taza de leche Procedimiento: Licua el mamey con el queso y el azúcar. Bate la crema y cuando este firme agrega azúcar poco a poco sin dejar de batir, agrega también la leche e incorpora la mezcla de mamey .Vacía dentro de una copa y refrigera. blogalaxia: Receta, de, Mousse, de, mameyTags: Receta, de, Mousse,...

En Recetas de Cocina el 2007.12.04

El atún es un manjar culinario que se encuentra entre las carnes más saludables por su alto contenido de omega 3, te invitamos a probar esta práctica receta que podrás disfrutar acompañada de una fresca ensalada a la hora del almuerzo o con tostaditas crocantes en cualquier momento del día. Necesitamos: 200 ml de caldo de verduras 14 g de de colapez o gelatina sin sabor 400 g de atún enlatado en agua 300 g de queso crema bajo en grasas 2 cucharadas de mayonesa light 2 cucharadas de jugo de limón 1...

En Recetas 3k el 2007.10.08

Ingredientes 100 gramos de chocolate medio amargo 4 claras de huevo 1 cdita de mantequilla 3 yemas de huevo 1 pizca de sal 2 cdita de azucar 1/4 de cascara de naranja rallada...