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Siempre me pareció increíble eso de tallar frutas y verduras. Yo apenas si puedo pelar una naranja. El arte de hacer maravillas con frutas y verduras tiene su origen en China y no sólo es cuestión de plasmar formas o crear figuras con relieves sino que se trata de exaltar texturas, sabores, aromas y colores. Se conoce a este arte con el nombre de mukimono y sus inicios se remontan a la China de los siglos XVI y XVII durante la dinastía Tang. Desde entonces el arte de la...
el 2010.09.14