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Oden, un plato cotidiano de la cocina japonesa No esperen encontrarlo en los restaurantes porque el oden pertenece al menú diario de los japoneses. Aunque sí podemos conseguirlo en las tiendas de conveniencia (caliente y listo para comer) y puestos callejeros (yatai). Este plato de oden fue mi cena y le tomé una foto antes de engullirlo. Entre otras cosas está compuesto de nabos, algas, huevos y productos derivados del pescado. Comida sana que puede resultar insípida al paladar occidental ya que estamos...
el 2006.11.21