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As you can see in Wikipedia, the lima beans or butter beans are known in spanish as pallares (plural of pallar). It’s an andean legume used in a lot of dishes in the peruvian cuisine. One of its most delicious recipes is this, a soup with bacon and parmesan cheese. Yes, it sounds great...
La Asociación de Exportadores de Perú (ADEX) informó hoy que los envíos de pallares al exterior registraron un crecimiento de 135 por ciento en el primer cuatrimestre del año, respecto a igual período del 2006, al sumar envíos por 2.31 millones de dólares. Este producto se exportó a un total de 15 países, de los cuales Estados Unidos fue el mayor importador de pallares peruanos con compras por 1.4 millones de dólares, concentrando el 60.6 por ciento del total. En segundo lugar se ubicó Líbano con...
el 2008.06.23