Papas Bravas

En Mimos culinarios el 2009.10.11

Plato muy español por cierto, pero argentinizado desde hace ya mucho tiempo. Estas papas o tambien llamadas papatas, tiene una preparacion muy facil , y conjuntamente con la salsita que la acompaña hacen de un plato tan tradicional como las papas, algo muy sabroso y aromatico. Para dos personas necesitamos: 4 papas Perejil picado una cucharada aceite para freir Salsa: 1 huevo, unas gotas de salsa tabasco, pimienta de cayena, sal, unas gotas de vinagre , aceite 250 cc. Vamos a pelar las papas...