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Ingredientes: 200 grs. de mantequilla 250 grs. de harina 1 pizca de sal 100 grs. de almendras en polvo 175 grs. de azúcar 2.5 grs. de levadura en polvo 2.5 de azúcar para hornear 1 huevo 2 yemas de huevo Mermelada de cerezas PREPARACION Se mezclan la harina , la sal, la almendra en polvo, el azúcar y la levadura.Se remueve todo bien y se agrega la mantequilla, que se tendrá a temperatura ambiente, es decir como en pomada. Se trabaja la masa con las manos y se mezcla bien. Seguidamente se añade el huevo entero y una yema, se mezcla con paciencia y se guarda la masa, envuelta en papel transparente, en la nevera. Se unta un molde con mantequilla y un poco de azúcar. Se espolvorea un poco de azucar en el marmol o mesa de trabajo, para que no se pegue la masa, y se extiende sobre este.A contin uación se espolvorea harina sobre el molde, y se coloca la masa en el mismo, presionando con las manos y con el rodillo, para cortar la masa que sobresalaga; si es necesario se puede utilizar un cuchillo, para cortar el sobr
hace 28d 9h