Patata

En sopas de pescado y mariscos el 2008.11.29

Ingredientes [4] 50 gr. de panceta en una sola loncha 1 cebolla mediana ½ litro de leche 1 hoja de laurel 1 patata grande 400 gr. de almejas sin cáscara y con su jugo de cocción 1 trozo de mantequilla 1 ramillete de perejil pan de molde sal pimienta Preparación Cortar la panceta en daditos y ponerla en una cacerola y sofreírla a fuego lento. Picar la cebolla fina. Sacar la panceta y añadir la cebolla a la cacerola, sofreír hasta que esté blanda, sin...

En Recetas de Cocina el 2007.11.08

Tan variadas como las miles de especies que existen de ella, las recetas hechas a base de papa han demostrado tener fanáticos hasta en el último rincón del planeta. Una de ellas es la que te presentamos a continuación. Cuando la tengas lista y a tu alcance, disfrútala sin prisa pero sin pausa. Para prepararla necesitas: 2 kg de papas 1/2 kg de carne molida 2 huevos duros 2 cdas de manteca 1 cdta de ajos molidos 1 cdta de comino 1 cdta de orégano Harina, aceite, sal, vinagre, pasas Aceitunas de botija,...

En Recetas 3k el 2007.10.18

Ingredientes 250 gramos de remolacha 150 gramos de chorizo 500 gramos patatas o papas 1 litro de agua 1 cdita de sal 2 cdas de aceite de oliva 1 pizca pimienta negra Preparación Lavar la remolacha, dejarla secar y cortarla en tiritas. Dejar escaldar el chorizo durante 15 minutos, enfriarla a continuación y cortarla en rodajas. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Hervir el agua con sal y echar en ella las rodajas de papa cortadas anteriormente durante unos 20 minutos, sacarlas con un...

En Empresas en Perú el 2007.05.31

Las papas nativas seleccionadas y embolsadas con la marca T?ikapapa ganaron el premio internacional de las Naciones Unidas Seed Awards 2007 tras ser seleccionadas entre 230 propuestas procedentes de 70 países. Seed Awards es una iniciativa internacional respaldada por la Unión Mundial de Conservación de la Naturaleza, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, los gobiernos de Alemania, Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido y...