Patatas

En pinchos y recetas el 2009.06.19

BOLITAS PATATAS, JAMON HUEVO INGREDIENTES: 600 gramos de patatas 150 gramos de jamón york 2 huevos duros 1/2 lata de foie gras 1 huevo para rebozar harina aceite y sal Preparacion: Cocer las patatas y hacer un puré. Picar el jamón y los huevos duros muy pequeños. Mezclar el foie gras con el puré y a continuación añadir el picado de jamón y huevos. Mezclar todo muy bien. Formar las bolitas y pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en...

En mQh el 2009.02.21

Fue uno de los protagonistas de ‘Laredo’ y tuvo un largo papel en ‘One Life to Live’. También era conocido por su serie de comerciales en los años sesenta.[Dennis McLellan] Murió Philip Carey, el guapo y recio veterano que fue una de las estrellas en la película de vaqueros para la televisión, ‘Laredo’, en los años sesenta y más recientemente tuvo un largo papel como el magnate de Texas en la novela de ABC, ‘One Life...

En sopas de pescado y mariscos el 2009.02.12

Ingredientes [4] ½ k de calabaza limpia 12 yemas de espárragos verdes 200 g de colas de gambas 3 patatas 1 cebolleta 1 puerro 1 tomate maduro aceite agua o caldo sal pimienta Preparación En una cazuela con aceite rehoga la calabaza pelada y troceada, la cebolleta, el puerro y el tomate (todo picado). Cuando esté bien rehogado, añade la patata pelada y troceada. Cubre con agua o caldo, pon a punto de sal y deja cocer a fuego lento 30 minutos aproximadamente....

En Cerise divagando en la cocina y en el huerto el 2008.10.10

Después de haber producido más de 100 berenjenas y varios kilos de tomates mi mini huerto se merecía un descanso (¿o era yo?) …Bueno tampoco hay que pasarse con los descansos (luego uno se acostumbra). No tenía intención de sembrar nada hasta marzo o abril, hace un par de semanas una amiga me regalo un par de kilos de patatas (directamente llegadas de Galicia) que lujo!!!!!!! Comí un par (…que ricas) y pensé que podría sembrar las...

En El Rancahuaso el 2008.03.02

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En Recetas de Cocina el 2007.11.21

La frescura de la manzana y la suavidad de la papa hacen la combinación ideal en esta receta. A los niños les encantará y a ti te ayudará a mostrarles que una ensalada puede ser mucho más que tomate y lechuga. Para prepararla necesitas: 6 huevos duros 3/4 kg de papa cocida 3 manzanas 1 taza de arvejitas cocidas 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 de taza de vinagre 2 cebollas grandes 1/2 cdta de azúcar 2 tallos de apio 2 cdtas de sal Mayonesa según se requiera Pelamos la cebolla y la cortamos en cubitos finos,...

En Web Naturaleza, Animales, y Plantas de Perú el 2007.07.06

Después de cuatro años de investigaciones, científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) anunciaron ayer la obtención, mediante ingeniería genética, de una variedad de papa resistente a los insectos, con lo cual se habría logrado la primera especie transgénica del Perú. ?Se trata de un ejemplar al que se le ha transferido un gen resistente a la polilla, que junto con el gorgojo son el mayor problema que ataca a las cosechas de este cultivo?, indicó el jefe del laboratorio de Biotecnología del CIP,...