Plato-fuerte

En Recetas de Cocina el 2011.02.24

El placer del buen comer está en el arte de preparar los alimentos de tal forma que todo quede delicioso. Basándonos en esta idea, podemos hacer una serie de platillos deliciosos a base de verduras como la calabaza, una planta rica en nutrientes y poco valorada en nuestras casas, y que podemos empezar a comer a través de un riquísimo soufflé de calabaza y jamón. La calabaza contiene un importante indice de carotenos, que ayudan a mantener la visión en buen...