Platos
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el 2012.01.08Tomates rellenos con quesoIngredientes para 4 personas:4 tomates200gr de mozzarell150 gr de jamón cocido150 gr de jamón crudo4 yemas de huevoPimentónAceiteSalPimienta Tomates rellenos con queso Elaboración:Me encantan los tomates, son un ingrediente prefecto para casi cualquier plato por su versatilidad, puedes hacer una ensalada de tomates o con mas ingredientes, puedes hacer una buena salsa casera de tomates, una mermelada o como es el caso de esta sencilla pero sabrosa receta...
el 2010.10.30Uno de los encantos de Halloween, son sus comidas: recetas divertidas, sabores explosivos y nombres variopintos, que te endulzarán la fiesta y te alegrarán el estómago. ¡Toma nota!. . . PLATO SALADO Sándwiches funerarios Ingredientes: 2 Rebanadas de pan de trigo entero 3 Tajadas de jamón ahumado 1 Rebanada de queso 1 Cucharada de mayonesa 1 Hoja de lechuga Preparación: Cubrir una rebanada de pan con el jamón y el queso. Untar la mayonesa y completar...
el 2010.08.20Tienen su origen en la cocina francesa del siglo XVIII, donde era costumbre tomar unos bocados antes de sentarse a comer, con la idea de probar los platos que se presentarían después, una manera de calmar un poco el apetito o para estimular los jugos gástricos. Antiguamente solían servirse como entradas, es decir después de las sopas y el pescado, y antes de los platos de carne. Hoy en día se toman en la mesa, pueden sustituir a la sopa, excepto en las comidas muy...
el 2010.07.16Platos Típicos de PERLA DE DIOS: Se acerca el mes de la Patria(PERÚ), emociona el desfile, la parada militar, vacaciones, y sentarme apreciar lo bello que es mi Perú, comparto unos de mis pocos platos que comeria diariamente, no me cansa y comerlo cada vez en mi casa, en algún restaurant sea especial acompañada o en solitaria; porque no, porque nooo; pedir un plato, saborearla a solas: -- PROVECHO Made en PERÚ -- PALTAS RELLENAS CEVICHE, acompañado en palta...
Una de las pastas más sencilla de hacer es definitivamente la receta de crepes, o creps. Estas no solo te pueden salvar del apuro diario, sino que son multiusos y te pueden colaborar tanto en el desayuno como en un aperitivo antes del almuerzo, o como parte de él a través del plato de entrada. Sea cual sea el relleno que le pongas, las crepes siempre te serán útiles, porque su hacen rápido y su sabor se adapta fácilmente al platillo. Si antes no...
Via: El Comercio Hay platos tradicionales como causa, malarrabia, sudado y cebiche, pero nuestro país ofrece toda una variedad de potajes para estas fechas Gracias a la variedad de productos que tenemos, nuestra cocina es una de las mejores del mundo. Si este año, usted desea variar un poco el menú y se anima a darse una [...]Post desde: fotos de peru, musica, noticias - peruinside.com Cuáles son los platos regionales de Semana Santa...
el 2009.12.29COCINAR ALCACHOFAS Para conservar frescas las alcachofas durante varios días, déjense en un recipiente con agua, con el tallo sumergido. * Una vez cocidas, las alcachofas se deben consumir al momento, porque desarrollan toxinas. *Cuando utilice corazones de alcachofas crudos, rocíelos con jugo de limón, para evitar que se pongan negros. *Si come las alcachofas crudas, lávese inmediatamente los dientes y las manos, porque dejan manchas negras. COCINAR ALCACHOFAS ALCACHOFAS...
Cuando se trata de decorar los espacios de nuestro hogar surgen innumerables formas de hacerlo, desde las más prácticas y sencillas hasta las más complicadas y suntuosas; sin embargo, sea de una u otra manera, lo importante es que la nueva ambientación encaje perfectamente con el resto de la decoración. Pero cuando se trata de darle vida y alegría a nuestros ambientes, lo más seguro es que muchas veces recurriremos a elementos con colores cálidos, de...
el 2009.03.09"Hay tres maneras de adquirir sabiduría: primero, por la reflexión, que es la más noble; segundo, por imitación, que es la más sencilla; y tercero, por la experiencia, que es la más amarga."Confusio Hoy como no hubo mucha venta en todo el día, mis tios cerraron el almacén y vinieron a almorzar aquí en la oficina (hay cocina).. vino también un primo. Con mi papa (el cheff) y yo eramos 5. La comida estaba muy salada y demasiado...
el 2008.09.03
También llamada Torta de Choclo o Maíz. Ingredientes para 3 o 4 personas: 2 choclos (mejor choclos frescos que congelados) 125 gramos (1/4 libra) de queso fresco (quesos latinos en Barcelona son fáciles de encontrar y sino Queso tierno, por ejemplo de Burgos) 1 huevo 1/2 tacita de leche Sal La preparación...secreto de nuestra chef. O vayan comentando ustedes y la chef le asesorará ;-) Blogalaxia Tags: choclo...
Es bien sabido que la comida peruana es una de las más reconocidas en el mundo entero por su calidad, variedad, colorido y sabor. Su presentación como comida gourmet, muy lejos del estilo de la poderosa industria de comida rápida, permitió que su calidad sea saboreada por los más exigentes paladares del mundo entero. Entre ellos, están los chefs, críticos, empresarios de turismo y hotelería, entre otros. Sus preferencias pueden verse en docenas de...
el 2007.11.19
Por aquí por allá encontré este estudio de diseños de cerámicas vintage, algo que nunca había hecho mención aquí, creo que el diseño de platos y cerámicas en general es una parte importante de la ilustración y el diseño. Las cerámicas (keramiké, “sustancia quemada”, del griego) son tan amplias que esta palabra se pierde en su sentido original y abarca muchos aspectos, pero en general se refiere a las variaciones que se dan a los elementos de cocina y pisos. No les hablare de la historia de la...
Hoy es domingo y Aroha ha hecho esta genial paella para deleite mío y envidia del resto de cibernautas. ¡¡Je, Je!! ¡¡Que buena estaba!! Leer también: El perrito Lord. Etiquetas Blogalaxia: personal, paella, gastronomia, platos, menu, fotos. Etiquetas Technorati: personal, paella, gastronomia, platos, menu,...
el 2007.04.17Video Curso de Cocina Light en el Instituto de los Andes confirmando que la comida puede ser sana y deliciosa a la vez. alimentación - cocina - light - platos -...
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