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Ensalada de Palta Ingredientes (Para 4-6 porciones) 2paltas ½ taza de salsa golf 2 Cdas de vinagre 2 Cdas de pecanas picadas 1 manzana. Preparación Pelar y cortar las paltas en daditos, colocarlas en un tazón y agregarles la salsa golf. Licuar la manzana con el vinagre, condimentar con sal y pimienta y agregar a las paltas, mezclando bien. Colocar en un fuente o ensaladera y ponerle...
La Ratatouille (pronunciación: ratatuil) es un plato típico francés elaborado con diferentes verduras de la huerta y originario de la ciudad de Niza y más en general de la región de Provenza (sur de Francia). Su nombre completo es ratatouille niçoise y proviene de dos verbos franceses: tatouiller y ratouiller, ambos tienen su origen en el verbo touiller que significa: remover, agitar que es la operación que se realiza al elaborar este plato. Se trata de un...
Cuando vengan a Chiclayo no se pueden olvidar de probar lo siguiente: Espesado Considerado por algunos el plato mas típico, mas característico y mas histórico, este plato consiste en una mazamorra hecha de maíz tierno. Según el Dr. Walter Alva, el señor de Sipán y su corte se alimentaron preferentemente con esta mazamorra de maíz, ya que, por la dentadura bien conservada del señor, se deduce que consumía una dieta especial en base a yuca, maíz, pescado y mariscos. Por lo tanto, se podría decir que el...
el 2010.08.11
el 2008.07.25