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Ingredientes: 1 kl. de espalda de cordero deshuesada 8 papas medianas 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de brandy 1 vaso de caldo vegetal 3 dientes de ajo 2 limones 1 ramita de romero aceite de oliva sal, pimienta Preparación: Hervir las papas en agua con sal durante 20 minutos, aprox. o hasta que estes suaves. Entibiarlas y cortarlas por la mitad. Salpimentar y reservar. Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad. Lavar la ramita de romero, secarla y cortarla en ramitas pequeñas. Poner la carne en un...
el 2008.04.02