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Según un reciente estudio, beber un par de tazas antes de la actividad física fuerte reduciría la probabilidad de sufrir luego dolor muscular Los autores hallaron que los hombres jóvenes que hicieron una sesión intensa de ejercicio en una bicicleta fija sintieron menos dolor muscular con una dosis previa de cafeína. Es más, los beneficios se observaron tanto en los consumidores habituales de cafeína como en los que no la ingerían...
La coliflor es una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Pertenece a la familia de las Crucíferas, que engloba a más de 300 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. El término Brassica, género al que pertenecen, es el nombre latino de las coles. Dentro de dicha familia se encuentran otras muchas variedades: bróculi, col blanca o repollo, col lombarda, coliflor, nabo,...
el 2009.04.14