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Muchas personas sufrimos de alergias e intolerancias a ciertas comidas. Una de las intolerancias más frecuentes en los seres humanos en la que se produce frente a la lactosa. Esto se da por la deficiencia de la enzima lactasa que está presente en el organismo y esto hace que la leche -y sus derivados- sean muy difíciles de digerir por ciertas personas. La intolerancia a la lactosa se presenta en las personas desde que son bebés y hay que saber cómo detectarla. Los...
el 2009.03.05