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Los pimientos o morrones son uno de los alimentos más utilizados en la cocina latinoamericana, europea y asiática. Existen infinidad de formas de prepararlos: crudos, cocidos, en ensaladas, escabeches, salsas, rellenos, en sofritos, en sopas… Estas son sólo algunas de las opciones de preparación que adquiere este gran alimento. Pero, además de esto, los pimientos ofrecen muchos beneficios para la salud, además de ser bajos en calorías. Si bien hay...
el 2010.02.15