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Particularmente, este es uno de mis alimentos favoritos por excelencia. Siento que podría alimentarme de palta durante cada día de mi vida sin aburrirme en cualquiera de sus variedades: ensalada, salsas, sandwich o sola, sin ningún aderezo que me separe su sabor natural. La palta o aguacate ha sido considerada, por mucho tiempo, como una verdura, pero es, realmente, una fruta. Su nombre proviene de una palabra azteca, ahucatl, que significa “testículo”. Más...
el 2009.05.28