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Ingredientes: [6] 2 cucharadas de aceite de oliva 2 puerros 2 chalotes 600 g de reineta o mero 2 ramas de apio 2 zanahorias 100 ml de vino blanco 2 tomates 2 hojas de laurel 300 g de porotos 1 l de caldo de pescado sal pimienta 1 cucharada de cilantro fresco picado 1 cucharada de albahaca fresca picada 1 cucharada de orégano fresco picado Preparación: Calentar el aceite de oliva en un olla de barro y dorar los puerros y los chalotes cortados en aros delgados. Añadir la reineta cortada...
el 2008.08.02