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En cuestion de minutos, esta sopa caserita de zapallo será el deleite de tu paladar. Para 4 platos vamos a cocinar tres cuartos kilo de zapallo pelado y cortado en cubos. Cuando este listo, lo licuamos en un litro de agua. Rectificamos con mas agua si no les gusta muy espeso. Le agregamos dos cubitos de caldo de verdura o zapallo. Si no les gusta el sabor final de caldo, solo salpimenten bien la preparacion. Añadimos 50 grs de queso rallado y revolvemos. Ponemos 50 grs de almendras en un poco...
el 2009.11.09