Recetas
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el 2008.07.23Costillitas de cerdo con salsa de naranja y ensalada de papas Un plato para esmerarse, lleva su tiempo pero puede prepararse con anticipación Ingredientes Para las costillitas 6 costillas de cerdoAceite, cantidad necesaria½ taza de agua caliente3 cucharadas de azúcar negraCompota de manzana, cantidad necesariaHarina, cantidad necesariaSal y pimienta, a gusto1 taza de vino blanco Para la salsa de naranjas: 100 g de azúcar1 cucharada de maicenaFondo de cocción reservado2...
COCKTAIL MIXTO DE FRUTILLAS Ingredientes: 1 kg frutillas 1 t azúcar ½ lt jugo de naranja 1 lata ananá en almíbar ½ lt té champagne o espumante a gusto Preparación: Macerar las frutillas con el azúcar 1 hora, licuar con el ananá y su jugo, el jugo de naranjas, el té agregar el champagne a gusto.Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa...
Ingredientes 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite o rociada con spray vegetal cocinar los cubos de pollo; retirar. En la misma sartén y con un fondito de aceite, cocinar tapadas las...
Ensalada de puerros con manzana y uvas Ingredientes para 6 personas 3 puerros medianos - 2 manzanas rojas pequeñas - 2 cucharadas de jugo de limón - 12 uvas negras - 12 uvas verdes - 1/2 cucharadita de mostaza semifuerte - 1 yema de huevo 4 cucharadas de aceite de oliva - 2 pizcas de sal y pimienta blanca recién molida - 1 pizca de azúcar - 1 manojo de eneldo Preparación: Corte las bases y las hojas oscuras de los puerros, lávelos y córtelos enanillos finos....
PAUPIETTE DE PESCADO Pescado arrollado, se precisa un pescado firme como el lenguado, puede tener relleno o no. Rellenar con una farce: Relleno de pescado, con el mismo pescado en crudo lo pasamos por la procesadora. El pescado tiene que estar bien frío para que quede bien firme, porque sino con el calor de las cuchillas de la máquina se cocina. Cuando esta bien procesado le agregamos sal, claras de huevos y un chorrito de crema, tiene que quedar todo unido. Se le puede agregar gustos como...
La salsa de chile habanero va muy bien con un salbute. Ingredientes -2 chiles habanero asados -1 cebolla blanca asada -1 ajo asado -Aceite -Un poco de cilantro -Sal y pimienta a gusto Preparación Licúa todos los ingredietes y sazona con sal, pimienta y cilantro. Esta salsa la puedes poner sobre tu comida preferida o comerla con totopos. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone...
Ingredientes 2 Aguacates ½ cebolla 2 tomates Un poco de cilantro (hierba aromática parecida al perejil) Preparacion Abrir los aguacates sacar el hueso y con una cuchara extraer la pulpa. Con un tenedor machacar la pulpa, se le agrega el tomate, la cebolla y el cilantro picados. Se revuelve todo ello en un recipiente agregándole sal. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone...
Rectas Light para el verano La albahaca es la hierba que mejor combina con el tomate ademas de tener un exquisito aroma , combinados son unicos!!! Ingredidnetes: 500 g de tomates frescos, maduros 15 ml (1 cucharada) de vinagre 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva Sal Pimienta negra en grano Algunas ramas de albahaca secas Pasos: Paso 1: Cortar los tomates en rodajas o en lonchas finas. Paso 2: Rociar con vinagre, aceite, sal y pimienta negra. Trocear las hojas de albahaca y repartir por la...
Ingredientes: -6 yemas -1/2 taza de azucar -1/4 cta de sal -2 1/2 tazas leche caliente -1/2 cta vainilla Preparacion: Batir ligeramente los huevos el azucar y la sal verter encima la leche caliente. Agregar la vainilla colocar en budinera acaramelada o enmantecada hornear a baño maria hasta que al introducir la hoja del cuchillo, esta salga limpia. Variaciones: flan de coco agregar 1/2 taza de coco rallado a la preparacion flan de miel usar miel en vez de azucar Tags: blog blogs comida recetas comer...
Brownie Ingredientes: 120 g de chocolate 220 g de mantequilla 4 huevos 220 g de azúcar 70 g de harina Nueces en opción Helado de vainilla para acompañar Elaboración:Fundir el chocolate con la mantequilla. Aparte mezclar los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla más blanca, y añadir el chocolate con la mantequilla ya un poco tibio (caliente esmalo para los huevos), y añadir la harina. Se puede añadir también troncitos rotos de...
Ingredientes: 1/2 kilo de macarrones 1/2 kilo de carne molida (picada) 1 cebolla grande picada 5 tomates medianos licuados 1 taza de salsa de tomate (tomate frito) 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 copa de vino tinto (opcional) 2 cucharadas de margarina 3 cucharadas de harina leche cantidad necesaria queso rallado jamon picado (100 grams.) sal y pimienta nuez moscada aceite de oliva Preparacion: Poner en una olla ( de preferencia a presion), el aceite y alli poner la cebolla bien picada, luego los...
Ingredientes 4 plátanos l lata de leche condensada (370 grs.) 200 gramos de chocolate fondant 4 huevos 4 cucharadas de azucar 8 galletas 1 cucharita de canela en polvo 1 copita de licor o de ron 1 limón Preparación: In troducir los plátanos, las galletas, la leche condensada, la canela, el licor, el zumo y la corteza rallada del limón en el vaso del robot. Añadir las yemas de los 4 huevos y triturar hasta obtener un puré fino. (tambien se puede triturar en...
Wiecie jak wygl?da latarnik karaibski ? Ja do niedawna nie mia?em poj?cia. Tzn. wiedzia?em jak wygl?da, ale nie mia?em poj?cia, ?e tak w?a?nie si? nazywa. Bo latarnik karaibski, wbrew nazwie, nie ma nic a nic wspólnego z bohaterem noweli Henryka Sienkiewicza. Latarnik karaibski, po ?acinie zwie si? Priacanthus arenatus i jest ryb?. ?adn? ryb?. Po usma?eniu wygl?da ona tak: Nie pytajcie si? mnie, dlaczego ten latarnik jest zwany latarnikiem. Zreszt? jego hiszpa?skie nazwy s? nie mniej enigmatyczne. W...
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Con la primavera llegan las fresas y que son unas fresas sin nata??. Mi postre favorito, las fresas con nata jajaja me encantan y aqui esta mi postre pero en tarta. Ingredientes: Para el bizcocho: 1 yogurt de limón 1 medida de yogurt de aceite de girasol 2 medidas de yogurt de azúcar 3 medidas de yogurt de harina 3 huevos 1 sobrecito de levadura Mantequilla y harina para el molde Para el relleno y decoración:1l. de nata4 cucharadas de azucarMermelada de fresa, 3 cucharadas 1/2k. De fresas Para el jarabe:1...
Danos tu teléfono o deja tu pregunta en en el msn...
Es imposible lograr una nutrición completa y balanceada en los niños sin incluir la fruta en su dieta diaria. Lo que al principio son compotas, debe ampliarse a una mayor variedad de presentaciones conforme crecen los niños. De la misma forma, también deben aumentar los tipos de fruta que comen, a fin de que se acostumbren a comer de todo desde pequeños. Las recetas preparadas en el jardín de infancia y en la que participan los niños son una buena alternativa para que acepten estos nuevos ingredientes en...
Somos varios los que hemos sufrido al ser nuestro turno de preparar las sabrosas carnes a la parrilla, mientras al resto le toca conversar desinteresadamente alrededor. Pero hay muchos métodos que los especialistas en brasas utilizan para encender el fuego fácil y rápidamente, sin temor a que se apague. Lo primero es verificar que el carbón sea de buena calidad y que no esté húmedo, lo cual sucede cuando ha estado almacenado durante mucho tiempo. En segundo lugar, evitemos utilizar cualquier tipo de...
Ingredientes 1/2 kilo de cobertura bitter 1/4 kilo de chocolate cobertura blanca 1/2 kilo de manajarblanco 1/4 kilo de pecanas en mitades Preparación Derretir la cobertura blanca y mezclar con el manjarblanco. Poner a la refirgeradora media hora, esto servirá para unir las dos pecanas enteras como si fuera un alfanjor. Bañarlas con cobertura de chocolate bitter derretida al baño maría, introduciéndolas y sacándolas de inmediato. O sino, cubrir el molde dos...
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Cada vez hay mas casos de padres que sufren agresiones de sus hijos o que éstos tienen conducta agresiva y esto ha aumentado en los últimos años. 5 Preguntas al respecto: 1 ¿Por qué se da esta conducta tan violenta a edades tempranas? Hay dos elementos: la psicopatía, que es un componente más impulsivo, y el carácter del niño, que puede mostrar insensibilidad emocional, baja receptividad al castigo... Esto explica que teniendo unos padres estupendos se den estas agresiones en la adolescencia. 2 ¿Qué papel...
El nuevo sitio web ofrece el costo y el contenido de calorías de las recetas del famoso chef de televisión y platos clásicos. La gastronomía es un examen en línea y la cocción de alimentos de recursos diseñados para individuos preocupados por las calorías y el costo de los alimentos que comemos todos. Finalizada la receta y los costos de muchas calorías de América de televisión favorita de los chefs, de Martha Stewart a Rachel Ray a la America’s Test Kitchen aparecen. El corazón de La Culinaria...
Receta: Tarte Tatin Tiempo total: 2 horas Porciones: 8 a 10 El País de Cocina de Francia Pâte brisée 1 2 / 3 tazas de harina 1 yema de huevo 3 / 4 cucharadita de sal 6 cucharadas de mantequilla 1. Tamizar la harina en un montículo sobre la superficie de trabajo y hacer un pozo en el centro. Poner la yema de huevo, sal y 3 cucharadas de agua en el pozo. Libra la mantequilla con un rodillo para ablandar y, a continuación, añadirlo a la labor y así los ingredientes en el bien con los dedos de una mano hasta...
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No es bonito el nombre, pero es el que le damos los venezolanos: "Queso de bola". Vicente fue hoy a Margarita por trabajo y nos trajo uno. Eso quiere decir que este domingo, si Dios quiere, almorzaremos queso de bola relleno. Tengo un poquito de guiso de hallacas que me quedó en Diciembre y guardé en el congelador. Ahora lo usaré para rellenar el queso. Sospecho que quedará rico. ¡Ya les daré la receta! Blogalaxia Tags: queso maragarita recetas...
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Ingredientes 2 naranjas peladas y rodajadas 1 cebolla rodajada 2 zanahorias peladas y ralladas 1/2 lechuga...
Se limpian y se lavan, se les quita la vejiguilla con la tinta y se les hace varios cortes con cuchillo en la masa, se condimentan con limón y pueden cocinarse de diferentes maneras. Existen variedades de recetas con estos deliciosos mariscos....
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