Recetas De Cocina

En Recetas de Julia el 2009.11.13

Ingredientes 6 chuletas de cerdo (mejor con hueso) 2 cucharadas de mostaza 1 ramita de romero picado 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ cebolla picada 1 ½ taza de jugo de naranja 1 pastilla de caldo de carne Aceite para freír Sal y pimienta Preparación El día anterior (o una hora antes) untar las chuletas con mostaza y espolvorearles romero picado. Dejar reposar en una refrigeradora. Calentar un chorrito de aceite y colocar las hojas de laurel. Sofreír la cebolla...

En Línea y Forma el 2009.05.25

Ya sabemos que los vegetales son esenciales para nuestra salud, que comer 5 al día nos garantiza un aporte adecuado de vitaminas, minerales y antioxidantes y que nos ayudan a controlar el peso y la figura. Sin embargo, a veces nos quedamos cortas de ideas de cómo prepararlos además de comer las frutas al natural y picar muchas verduras para hacer una típica ensalada. Aquí te ofrecemos interesantes recetas en donde las verduras son las protagonistas. Entrada: Caprese para...

En Recetas Cocina, por Carolina el 2009.02.04

Pie de Limon, receta, repostería, Preparación de la masa - Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, agregar la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las yemas de huevo y la leche y seguir mezclando suavemente... preparación relleno... En un bol unir la leche condensada con la ralladura, jugo de limón y las...

En Recetas de cocina el 2009.01.06

Ingredientes 400 gr. de arroz 2 huevos 1 mozzarella 1 loncha de jamón cocido 1 taza de pan rallado 8 dl. de caldo 4 cucharadas de parmesano 1 cucharada de mantequilla Aceite Sal Pimienta Preparación Funde la mantequilla en una cacerola, añade el arroz y ponlo a fuego vivo durante unos minutos. Mientras, pon a hervir el caldo con el que irás mojando poco a poco el arroz. Deja cocer 1/4 de hora hasta que reduzca el caldo y el arroz quede seco. Espolvorea el parmesano, rectifica de...