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Ingredientes 8 tazas de arroz 8 tazas de caldo de pescado 1/2 kg de mixtura de mariscos 1 cebolla picada 2 cucharaditas de ajo molido 2 cucharadas de palillo 1 pimiento rojo 3 cucharadas de culantro picado sal y pimienta al gusto 1/2 taza de aceite Preparación Hacer un aderezo con aceite, palillo, ajo, cebolla, el pimiento pelado y picado en tiras, sal y pimienta. Añadir el caldo; cuando rompa el hervor agregar el arroz bien lavado y escurrido. Dejar cocinar a fuego lento y bien tapado. A mitad de la...
el 2008.04.30