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Albóndigas de Mero con toque de salmón. 10 porciones Ingredientes para las albóndigas: 1 kilo de pulpa de mero sin espina y piel .1/4 de kilo de salmón. 3 rebanadas de pan.1/4 de taza de leche. 2 huevos medianos ligeramente batido. ½ cucharada de estragón. Cucharada de ajo mix. 1 cucharada de perejil. 1 cucharada de mostaza de Dijon. 1/2 de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. 3 cucharadas de harina todo uso. 1 cucharada de maicena. Ingrediente para la salsa...
el 2010.01.03