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Ingredientes 1 Kg. de patatas. 50 grs. de tocino entreverado. 1 Cebolla grande. 1/2 Lito de leche 4 Cucharada de aceite. 100 grs. de queso de mahón. Sal. Preparación Pelar las patatas, y se cortarlas en rodajas finas. En una olla a presión se pone el aceite, y se fríe la cebolla, hasta que empiece a dorarse Se añade entonces el tocino a trozos se remueve durante 2 minutos y se echan las patatas Dejar dorar removiendo con un cucharón de madera frecuentemente. Cuando...
el 2009.01.05